| sla intro over en ga door naar de startpagina |
Collioure, Banyuls, proefpakketten, Menetou Salon, BonBec, Dörr, Dorr, Haarlem, import, wijn, wijnen, proeverij, proefpakketten, wijnproeverij, kopen, bestellen, wijnproeverijen, wijnkado, wijncadeau, frankrijk, kwaliteitswijn, Sancerre
Collioure, Banyuls, proefpakketten, Menetou Salon, Haarlem, import, wijn, wijnen, proeverij,
wijnproeverij, wijnproeverijen, kproefpakket, open, bestellen, wijnkado, wijncadeau, Menetou-Salonfrankrijk, kwaliteitswijn,
Sancerre
, BonBec, Dörr, Dorr, proefpakketten, Haarlem, Menetou-Salon, import, wijn, wijnen, proeverij, wijnproeverij, wijnproeverijen, proefpakketten, wijnkado, kopen, bestellen, Menetou-Salon, wijncadeau, frankrijk, Menetou-Salonkwaliteitswijn, Sancerre
Collioure, Banyuls, Menetou-Salon, Menetou Salon, BonBec, jnen, proeverij, wijnproeverij, wijnproeverijen, wijnkado, wijncadeau, kopen, bestellen, proefpakket, frankrijk, kwaliteitswijn, Sancerre
Collioure, Banyuls, Menetou Salon, BonBec, Dörr, Dorr, Haarlem, import, wijn, wijnen, proeverij, proefpakket, wijnproeverij, proefpakketten, wijnproeverijen, wijnkado, wijncadeau, frankrijk, Menetou-Salon, kwaliteitswijn, Sancerre
Banyuls, Menetou Salon, BonBec, Dörr, Dorr, Haarlem, import, wijn, wijnen, proeverij, wijnproeverij, wijnproeverijen, proefpakketten, wijnkado, wijncadeau,
BonBec, Dörr, Dorr, Haarlem, import, proefpakket, Menetou-Salonwijn, wijnen, proeverij
Collioure, Menetou-Salon, Menetou-Salon, proefpakketten,Banyuls, Menetou Salon, BonBec, Dörr, Dorr, Haarlem, import, wijn, proefpakket, wijnen, proeverij, wijnproeverij, proefpakket, wijnproeverijen, proefpakket, wijnkado, wijncadeau, frankrijk, kwaliteitswijn,
Collioure, Banyuls, proefpakketten, proefpakket, Menetou Salon, proefpakketten, kopen, bestellen, BonBec
Collioure, Banyuls, Menetou-Salon, Menetou Salon, BonBec, Dörr, Dorr, Haarlem, import, wijn, wijnen, proefpakket, proeverij, kopen, bestellen, proefpakketten,wijnproeverij, wijnproeverijen, wijnkado, wijncadeau, frankrijk, kwaliteitswijn,
Collioure, Banyuls, Menetou Salon, Menetou-Salon, BonBec
Collioure, Banyuls, Menetou Salon, kopen, bestellen, BonBec, Dörr, Dorr, Haarlem, proefpakket, import, wijn, wijnen, proeverij, wijnproeverij, kopen, proefpakket, bestellen, proefpakketten, wijnproeverijen, wijnkado, wijncadeau, frankrijk, kopen, bestellen, waliteitswijn,
Welkom
op de website van BonBec Wijnen, een nieuw wijnhuis in Haarlem en op het Web.
Wij bieden een overzichtelijk assortiment van kwaliteitswijnen uit Frankrijk.
Genieten
zonder poespas
Uitgangspunt van BonBec Wijnen is dat er geen onnodige blabla aan wijn wordt
toegevoegd.
Wat iemand lekker vindt met zogenaamd wel of geen verstand van wijn wordt
gerespecteerd. Daarover geen discussie.
Bij ons dus geen jargon en ingewikkelde ‘tonen van op hout gefermenteerde
kwezel’.
We verkopen alleen mooie wijnen die we zelf écht lekker vinden.
Enthousiasme
met ervaring
We zijn geen jonge proevers, we hebben een ‘keel met ervaring’.
Als liefhebbers proeven we al bijna veertig jaar, altijd op zoek naar wijnen
met een ‘geest’.
We zoeken oorspronkelijke wijnen met een verhaal, geen wijnen die persé
breed beroemd zijn, maar door kenners zeer geliefd en gewaardeerd.
Exclusief
Géén supermarktwijnen. De wijnen die u bij ons vindt, vindt
u nergens anders in ons land.
Dus ook niet bij de slijter of ‘cavist’.
Voor deze wijnen zijn wij alleenverkoper & importeur in Nederland.
Kijk
wat wij te bieden hebben en geef uw oordeel/maak uw keuze!
Type: halfzoet
Druivensoorten: Grenache noir: 50 %
Andere grenaches: 50 %
Bereiding: Mutage op de most (toevoeging van alcohol).
Maceratie van ongeveer 5 dagen.
Bewaring: Bewaring op eikenhouten vat in onze kelders.
Gemiddelde leeftijd 3 à 4 jaar.
Degustatie:
Kleur : vermiljoenrood met toetsen van dakpannenrood.
Geur : samensmelting van fruit en het boeket van veroudering.
Smaak : soepelheid en vinositeit – pruimen op alcohol – lange
afdronk.
Serveren: Aperitief, met pruimen in spek, op meloen, fruitsalade.
Drinken bij 15° C
Type: zoet
Druivensoorten: Grenache noir: 50 %
Andere grenaches: 50 %
Bereiding: De druiven worden gekneusd en gedeeltelijk ontsteeld.
Mutage op de most (toevoeging van alcohol). Maceratieproces van 4 à
5 dagen.
Bewaring: Bewaring in eikenhouten vaten in onze kelders.
Gemiddelde leeftijd: 3 tot 4 jaar.
Degustatie: Kleur : intens dakpannenrood.
Geur : fijn – zeer rijp rood fruit.
Smaak : soepele inzet – goed evenwicht – vet – verdoezelde
tannines – aardbei en rijp rood fruit – goede intensiteit –
goede afdronk.
Serveren: Aperitief, ganzenlever, blauwe kaas, fruitsalade, gebak met fruit,
chocoladegebak.
Aanbevolen temperatuur: 15° C
Type: halfzoet
Druivensoorten: Grenache noir: 50 %
Andere grenaches: 50 %
Bereiding: De druiven worden ontsteeld. Vinificatie als rode wijn. Mutage
op de most (toevoeging van alcohol).
Maceratie van één week.
Bewaring: Bewaring op vat en vervolgens horizontale rijping in onze ondergrondse
kelder gedurende 2 jaar.
Gemiddelde leeftijd 3 jaar.
Degustatie: Kleur : robijnrood – goudbruine toetsen.
Geur : rijp rood fruit – kruidentoets.
Smaak : fruit en kruiden.
Serveren: Aperitief, cocktails, blauwe kaas, fruitsalade.
Uitstekend bij 13° C
Druivensoorten: Grenache noir: 50 %
Andere grenaches: 50 %
Bereiding: Late mutage op de most (toevoeging van alcohol).
Maceratie van ongeveer 4 dagen.
Bewaring: Bewaring op eikenhouten vaten in onze kelders en in halve mudden
in de zon.
Gemiddelde leeftijd 3 à 4 jaar.
Degustatie: Kleur : briljant – vaalrode kleur met tinten van vermiljoen.
Geur : harmonieuze mengeling van de geur van oud leder en de reuk van kreupelhout.
Smaak : droog; van zijn rijping op eikenhouten vat houdt deze wijn een smaak
van kreupelhout over, gepaard met mildheid en finesse.
Serveren: Aperitief, rood vlees, wildbraad.
Excellent bij 12° C
Parelende Banyuls
Druivensoorten: Grenaches: 100 %
Bereiding: De druiven worden niet ontsteeld. Mutage op de most (toevoeging
van alcohol).
Afvloeiing na een korte maceratie van enkele uren bij lage temperatuur. Beheersing
van de gistingstemperaturen.
Overheveling en bewaring op fijne droesem. Wekelijkse omzetting.
Bewaring: Vroege botteling.
Degustatie: Kleur : rose met violetschijn.
Geur : intense aroma’s – fris – fruitig: aardbei en bosvruchten.
Smaak : rijke inzet – vet – fruitig: moerbei, aardbei, kers –
goed evenwicht – goede frisheid door een juist evenwicht – parelend
– lange afdronk.
Serveren: Moet jong gedronken worden. Aperitief en cocktail.
Excellent bij 5° C, bij voorkeur met ijsblokjes.
Uw
bestelling op internet wordt direct verwerkt.
Wij maken voor u de faktuur in orde.
Na ontvangst van uw betaling kunt u de bestelling na ongeveer drie weken tegemoet
zien.
BonBec
Wijnen heeft geen winkel of grote opslag aan huis. De wijnen rusten in depots
in België en Nederland. Bezorging gebeurt in het algemeen per koerier.
Vooraf wordt gebeld om het tijdstip van levering te bepalen.
Bij
een bestelling vanaf 24 flessen (en voor Banyuls 12 flessen) is levering vrij
van kosten. De gegeven prijzen gelden dus als inclusief leveringskosten.
Bij kleinere aantallen berekenen wij de kosten van verwerking en transport
(€ 17,50) door. Gecombineerde bestellingen (met vrienden of familie)
zijn dus al gauw voordeliger!
Sancerre
Domaine Gérard Millet 2004
Millet krijgt al jaren mooie beoordelingen voor zijn witte wijnen. Sancerre-wijnen
worden vaak wat 'mineralig' genoemd, naar de leiachtige grondsoort. Ook bij
deze 2004 gaat het om een authentieke Sancerre, zeer geurig met fris zuur
en fruit. De wijn is wederom in de zojuist verschenen Guide Hachette 2006
aangemerkt als zeer geslaagd.
Met een prijs van € 12,60 is er alle reden voor een goede kennismaking.
Menetou-Salon
Gérard Millet 2004
Van hetzelfde wijnhuis als de Sancerre komt onze geurige en smakelijke witte
Menetou-Salon, net als de Sancerre van de sauvignon-druif. Door een wat andere
bodem dan in Sancerre levert dit een frisse, iets gekruide wijn die net iets
makkelijker ('ronder') en minder mineraal is dan de Sancerre. Gérard
Millet is er samen met zijn vrouw en zes medewerkers dit jaar (weer) in geslaagd
een zeer aansprekende en toegankelijke Menetou-Salon te produceren.
Met een fatsoenlijke prijs van € 11,80 een ideale witte wijn als begeleider
van vis of wit vlees in de komende feestdagen!